Ներածություն
Բրոկկոլին, որը ծնվել է Իտալիայում, ներկայումս աճում է ամբողջ աշխարհում:Այն հարուստ է սննդանյութերով, և ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ բրոկկոլիի որոշ ակտիվ բաղադրիչներ կարող են օգտակար լինել վաղ փուլերում քաղցկեղի բջիջների աճը դադարեցնելու համար:
Խոսեք բրոկկոլիի մասին, շատերը կմտածեն «հակաքաղցկեղային» մասին:Որպես բանջարեղեն, բրոկկոլին լայնորեն ճանաչված է մարդկանց կողմից իր հակաքաղցկեղային ազդեցությամբ, որը հիմնված է գիտականորեն:Այն պարունակում է սուլֆորաֆան կոչվող միացություն, որն օգնում է պայքարել քաղցկեղի դեմ:Օրգանական բրոկկոլի փոշին հարուստ է սննդանյութերով և լի մանրաթելերով:Այն կալցիումի, վիտամին K-ի, վիտամին C-ի, քրոմի և ֆոլաթթուների հիանալի աղբյուր է, ինչպես նաև նատրիումի և ճարպազուրկ է:
Հասանելի ապրանքներ
Օրգանական բրոկկոլի փոշի/բրոկկոլի փոշի
Օգուտները
- Բրոկկոլին բազմաթիվ վիտամինների, հանքանյութերի և մանրաթելերի հարուստ աղբյուր է:Պատրաստման տարբեր մեթոդները կարող են ազդել բանջարեղենի սննդանյութերի բաղադրության վրա, սակայն բրոկկոլին առողջ հավելում է ձեր սննդակարգում՝ լինի եփած, թե հում վիճակում:
- Բրոկկոլին պարունակում է բազմաթիվ հզոր հակաօքսիդանտներ, որոնք կարող են աջակցել առողջ բջիջներին և հյուսվածքներին ամբողջ մարմնի վրա:
- Բրոկկոլին պարունակում է մի քանի կենսաակտիվ միացություններ, որոնք հակաբորբոքային ազդեցություն են ունենում կենդանիների և փորձանոթների հետազոտություններում:Այնուամենայնիվ, ավելի շատ մարդկային հետազոտություններ են անհրաժեշտ:
- Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ խաչածաղկավոր բանջարեղենը, ինչպիսին է բրոկոլին, կարող է քաղցկեղի կանխարգելիչ ազդեցություն ունենալ, թեև ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ:
- Բրոկկոլի ուտելը կարող է իջեցնել արյան շաքարը և բարելավել դիաբետիկ հսկողությունը:Սա, հավանաբար, կապված է դրա հակաօքսիդանտների և մանրաթելերի պարունակության հետ:
- Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ բրոկկոլին կարող է օգնել նվազեցնել սրտի հիվանդության տարբեր ռիսկի գործոնները և կանխել սրտի հյուսվածքների վնասումը:
- Բրոկկոլի ուտելը կարող է աջակցել աղիքների կանոնավորությանը և առողջ աղիքային բակտերիաներին, թեև ավելի շատ հետազոտություններ են անհրաժեշտ:
- Բրոկկոլի ուտելը կարող է դանդաղեցնել մտավոր անկումը և նպաստել ուղեղի առողջ աշխատանքին
Արտադրության գործընթացի հոսք
- 1. Հումք, չոր
- 2. Կտրում
- 3. գոլորշու բուժում
- 4. Ֆիզիկական ֆրեզերային
- 5. Մաղում
- 6. Փաթեթավորում և պիտակավորում